徐三翰中醫師主講
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內容重點：
1. 春分到小滿節氣 (3/20~5/20) 將為又濕又熱。
易有咳到吐、腫瘤發生在臟腑上或外部膿瘡、昏聵、頭痛身熱等。
應該以甘補之 (吃一點甜的)，以苦瀉之 (吃點苦的，如苦瓜、濃茶)
吃紅豆、芝麻等，可以去濕邪。
2. 春天多吃辛散、發散、芳香：如豆芽、葉菜"蔬"、蒜苗、豆苗、薑、香椿、香菜、桂尖、香料鹽、蔥、蒜。
適量用酸，如烏醋、白醋、酸梅、酸菜、醃菜、陳皮。
燕麥粥、火麻粥、紅豆粥、綠豆粥、蓮子粥、山藥粥、(建議燕麥粥做法：紅棗+甘草煮水，用此水泡即食燕麥)
136超級米漿粥：1杯米+3杯冷水煮，煮滾後，馬上加入6杯冷水，再煮滾，滾了之後蓋上蓋子，關火 (冬天放到大同電鍋)，悶半小時後再回來，就可以食用了。也可以加料。
3. 春天肝氣旺，
建議喝菊花加綠茶：500 CC杯子放入 5朵菊花+一個綠茶茶包的份量冲半杯熱水，放3分鐘後再沖等量的冷水，過濾後，一口喝下去，就可以消除因熱引起的頭痛
可以按壓太冲穴 (肝)
多吃苦瓜、綠豆、蓮子心、雞蛋 (半熟)、杏仁
4. 更年期附近婦女，睡不好：
建議睡前一個半熟蛋，或做醋蛋調蜜送服 (一次用7顆蛋，洗淨晾乾後，加純米醋浸泡7日，蛋殼會軟化，一天吃一個(早餐)，取出加開水、蜜，攪拌，連同蛋殼、蛋白、蛋黃一起吃。)
睡覺時足底貼溫陽香包
多吃滋陰潤燥食物 : 花茶 (玫瑰花、洛神花等)、龍髓、豬肝、腰子、烏魚子/烏魚膘、雞佛、生腸、蟹黃、蟹膏、海膽等。
5. 中年男子痰濕體質 (身材肥嫩，喜愛美食)：
建議利濕三寶：薏仁、玉米、冬瓜(連皮一起煮)。
多吃酸、少滋補
養胃多吃粥
春天多吃蔬菜，通經脈：葉菜類，蔥白、竹筍、芽菜、甘蔗、蒜苗 (海底雞(建議油漬的較香)+水煮滾+米粉+大量蒜苗+鹽巴==>旗魚米粉湯)
忌吃生冷
多鍛鍊，流汗可以通氣
6. 年輕宅男，陽氣不暢：
建議多吃辛散，酌量飲酒，五辛各式香料
運動少流汗
晚上不出門
7. 老人頭暈怕風站不穩，骨質疏鬆，筋緊爪甲乾枯無力掉頭髮：
忌生冷(包含水果)、豆腐
多吃蔥、薑，味增、湯粥、雞肝、鴨肝、鵝肝
少吃酸
多吃膠質
吹風機多吹後頭項 (後面的脖子，大椎穴)
8. 老人走路慢、高血壓、怕中風：
多吃黃耆、桂枝
多流汗，別著涼
多按摩
吃白胡椒燉豬小肚 (一次燉一大鍋，每天吃一顆及喝湯) 可養元氣，補充陽氣，治夜尿。
9. 老人整天睡覺，失智：
多吃狀元及第粥 (豬肝+瘦肉粥)
養命香灸湧泉穴 (腳底) & 大椎穴
10. 青少年易怒失眠便秘:
多運動，早點睡，規律生活
不吃上火食物
多滋陰為主
生核桃通腸潤便
多喝茉莉花茶
肚臍貼溫陽香包
11. 青少女經常經痛，愛吃冰品飲料，過敏打噴嚏，眼睛發癢：
忌生冷
溫灸肺俞、華蓋、兩膝
溫菊花敷眼
12. 小孩不吃飯，不易大便且黏，肚子脹氣，沒精神，皮膚癢：
吃香蕉四神飲：400CC水放到鍋中，將香蕉剝皮切成5段放入，煮滾，蓋上蓋子關火悶一下，再將水倒出，加入四神粉攪拌後，放入剛剛悶熟的香蕉，可以加蜂蜜一起吃。
山藥粥+生核桃
酸菜雞胗湯
麥芽糖
香菜煮水洗澡: 1斤香菜+3 公升水煮滾，+7公升冷水可以洗澡。
中醫健康排毒方劑 有效的清除體內的毒素
吃藿香為脾胃排毒
藿香其性微溫，味辛，入脾、胃、肺經。現代藥理研究證明，藿香含揮髮油，油中主要成分為甲基胡椒酚、檸檬烯，能促進胃液分泌，增強消化力，使身體的毒素從腸道順暢排出。《本草正義》言其「芳香而不嫌其猛烈，濕煦而不偏於燥烈，能祛除陰霾濕邪，而助脾胃正氣，為濕困脾陽、倦怠無力、飲食不甘、舌苔濁垢者最捷之藥」。
天冬潤肺又降火
天冬味甘苦、性大寒。又名天門冬、大當門根。干透者質堅硬而脆，未乾透者質柔軟，有黏性。它能滋陰潤肺、止咳消痰，有效幫助排除肺部的毒素，同時還能降火、幫助排泄，主治肺結核、吐膿吐血、痰嗽喘促、糖尿病、咽喉炎、扁桃體炎、足下熱痛、虛勞骨蒸、陰虛有火之症。煎湯，用量一般為6～15克。
當歸煎湯清腸胃
當歸味甘、辛，性溫，能潤腸通便，用於血虛腸燥便秘，進食後能增強腸胃吸收功能，促進新陳代謝，利於身體廢物的排出。同時其甘溫質潤，為活血、補血良藥，能維持身體血液的正常循環，幫助血液排毒。煎服，用量一般為5~15克。
使君子促進消化
使君子，性溫味甘，入脾、胃、大腸經，具殺蟲、消積、健脾的功效。其甘溫是溫和之溫，能助飲食之動化，而疏導腸中積滯，且富有脂液，所以滑利流通，能幫助身體的毒素從腸道順暢排出。以使君子為主治療小兒疳積、消化不良、食欲不振等十分有效，其方法是取使君子30克，去皮炙厚朴、陳皮、川芎各0.3克，研為細末調勻，用蜂蜜調製成黃豆大小的丸，3歲以上的小兒每次服2顆，3歲以下者每次服1顆，以米湯送服。
海松子潤肺去燥
海松子性溫，味甘，入肝、肺、大腸經。海松子含有脂肪油（約占74%，其中以油酸酯、亞油酸脂為主）、蛋白質、揮髮油、糖、磷、鐵、鈣等。海松子的主要排毒功效是清除肺部的毒素，能滋陰、潤肺、止咳，祛風通絡，散寒除濕，補血養肝，滋陰潛陽，益氣補血。與胡桃肉一起可以溫養肺腎、潤燥、止咳、化痰。二味相合，以蜂蜜相輔，補腎、潤肺、止咳，宜於肺腎兩虛之久咳痰喘。用量一般為10克。
常食蓮子能靜心
蓮子性味甘澀平，主要作用於心、脾、腎，能養心益腎，抑制心肌收縮力，減慢心率，擴張冠狀動脈，鬆弛血管，降低血壓，補脾澀腸，並有抗衰老、延長壽命的作用。蓮子作為保健藥膳食療時，一般是不棄蓮子心的，蓮子心味苦，有清除心熱、固精、安神、強心之功效。蓮子的排毒元素也主要來自於蓮子心。用量一般為6~12克。
體寒用紅棗排毒
紅棗歸於補氣藥類，有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效。胃腸道功能或消化吸收不好的人，就很適合常吃點紅棗，以改善病情，增益體力，幫助恢復腸胃的正常排毒。紅棗含糖量高，可以產生很多熱量，體寒的人食用，可以改變體質寒冷的現狀。
紅棗含有的環磷酸腺甘能擴張冠狀動脈，增強心肌收縮力。紅棗成分中維生素C含量也很高，而且還含有山楂酸等營養素，研究證實，這些物質均有抑制癌症的效果，也就是說紅棗有很好的預防癌症功效。一次用量一般為15粒。
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