加拿大飲食& 交通篇
飲食篇(Food & Drinks)
曾是英國與法國殖民地的加拿大，由於地區不同，可品嚐到英國風味或法國風味的佳餚。值得推薦的菜色是大量使用牛肉或新鮮魚貝類的精美佳餚。加拿大每一區都有獨特的菜餚及烹調方式，紐芬蘭的鱈魚及魚鰭派，沿海各省的海產、魁北克的家常烹調和法國菜，都是很知名的。
大草原上的牛吃穀類，牛肉因此風味獨特，卑詩省則盛產鮭魚和覺魚。北部地方的名菜則是北極灰鮭魚及紅點鮭。在餐廳吃飯可看出這個國家多種文化的遺產，烏克蘭式、德式、日式、法式、匈牙利式、義大利式、越南式、和中東風味的菜餚都出現在各城的餐廳中。
加拿大的法定飲酒年齡各省不同，不過一般漸漸定為19歲。多數省份嚴格限制酒的買賣，有時限制在某些特定商店出售，在當地的電話簿分類欄可找到最近的外帶地點。多數的餐廳都獲准賣酒，不過還是事先查問清楚比較保險。
交通篇(Transportation)
航空
加拿大幅員廣大，飛機是加國境內長途旅行最主要的交通工具。在加拿大若使用ISIC卡（International Student Identity Card），並搭乘候補（Stand-by）機位可以享受特價優待。
鐵路
加拿大鐵路是由VIA Rail Canada Inc.統籌經營的，火車服務很好，從溫哥華坐橫貫鐵路到多倫多及蒙特婁須三天半的時間，列車設備齊全，有臥鋪、坐位等不同車廂，不過在訂票時就要預約。如果是旅遊的話，購買Canrailpass比較便宜。
加拿大國鐵（ VIA）火車時刻表查詢系統：
http://www.viarail.ca
加拿大火車相關資訊：
http://www.canadatourism.com/
由Keyword Search或Transportation以Train/Rail查詢
The Rocky Moutaineer：
http://www.rockymountain.com
巴士
長程巴士主要是由Greyhound Canada及voyageur Colonial兩家巴士公司所經營，其路線網遍佈全國，十分方便，而各城市的市公車服務亦很好。若上學常搭乘公車，可購買月票。
Greyhound Canada ：http://www.greyhound.ca
TEL：604-662-3222
渡輪
加拿大BC渡輪時刻表
http://www.bcferries.bc.ca/schedules/discovery/dcp-current.html
加拿大海運相關資訊
http://www.canadatourism.com/ctc/travel_canada/links/index.htm
由Keyword Search或Transportation以Ferry/Cruise Ship/Boat查詢
資料來源：加拿大教育手冊
