赴美留學生指南:要出國要知道,桌上禮儀

2012082515:05


要出國,要知道的桌上禮儀

赴美留學生在美國生活時,需要瞭解那個國家的風土民情,尤其在就餐問題上大有學問。

下面就為大家簡單介紹,在美國留學時就餐時需要注意的事項。

一、寄宿家庭的寄宿學生就餐注意事項

1、在初次和寄宿家庭見面時,將您對食物的特殊要求及避諱向他們說明,以便他們儘量配合您。若您的要求超出他們的預算,您又必須要求滿足的話可以提議自付超出的部分。

2、在寄宿學生上學日,寄宿家庭只提供早、晚兩餐,中餐需有學生自費在學校的餐廳或食物店購食;週末提供三餐。

3、或許他們每餐開始前都會禱告,您需要尊重他們的信仰,您應該低頭閉目,以示尊重。

4、寄宿家庭冰箱或食物櫃裡的食物,必須經過寄宿家庭的父母同意才可拿取。

5、美國一般家庭不會每天都吃牛排。

二、一般就餐注意事項

1、在多人用餐時,西方人的習慣,是將餐桌上所置的各盤食物輪流傳遞,用釵或勺取入自己盤中食用。

若自己的食物吃盡,而欲取的食物又遠在別人面前時,不可擅自拿取,應請該人將該盤傳遞過來再取食。

2.
用餐時,若餐桌是長方形,則餐桌面向門的一端是男主人的座位,另一端是女主人的座位。自己應在男女主人入座後再行就座。

3、在進餐中,若出現打噴嚏或咳嗽的情況,需及使用餐巾將嘴鼻遮住,轉身而為,不可影響他人;若想要回話或說話而口中食物未盡時,需咽畢再開口;若欲如廁,不可說“I want to toile/washroom”之類的話,只需說“Excuse me”即可。

4、喝湯時,應將湯匙自湯碗內壁, 靠近己身的一邊向對邊延伸,然後將湯舀起送入口中。

5、和他人一起就餐,若你願意做東,應事先告知他人,因為西方人的習慣AA制(各付各的錢),切不可搶著付錢,否則會讓人看笑話。另外,西方人沒有中國人,“受人一升,報以一鬥”的感激心態,你請外國人吃飯,不要期望他會回請你。

6、在用餐完畢前,若刀釵暫停使用,應以刀口朝內,釵背朝上的方式放置,以示仍需使用,否則他人或服務員會誤認為你已經用餐完畢,而將你的餐具收走。

7、在用餐完畢離席時,應將座椅歸回原位。

取自2012看中國